Descrizione
Cerasuolo intenso. Profilo olfattivo di carattere singolare, non banale: regala profumi golosi di ciliegia e fragola con accenno di pompelmo rosa, sanguinella, con guizzi minerali continui di pietra bagnata. Nel sorso si scorge un equilibrio cercato e raggiunto: caldo e rotondo, in bilanciamento con buona frechezza e sapidità. Struttura piena, sicuro di se, invoglia la beva con un adeguata persistenza.
Vino da bere con aperitivi di pesce crudo, antipasti di pesce e verdure, filetti di carne alla piastra, primi e secondi di terra e di mare delicati dalla leggera tendenza dolce e ben profumati, ottimo vino davvero!
Temperatura di servizio consigliata: 08/10 gradi
Bicchiere consigliato: calice con apertura media.
Contiene solfiti
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