Description
Granato limpido. Naso scuro, maturo, evoluto, complesso ed ampio. Eleganza assoluta, non mancano sentori di frutta sottospirito, fiori secchi, spezie dolci, minerale, note mentolate e balsamiche, erbette di campo.
La grande complessità olfattiva è ben distribuita in bocca, il sorso è pieno, caldo, dove sfodera ancora un ottima freschezza, tannini perfetti, sapido quanto basta, finale su note mentolate, cacao e fico secco.
Un bicchiere di vino che accompagna egregiamente percorsi strutturati, da abbinare a primi e risotti con salse rosse a base di carne, secondi di carne strutturati, selvaggina, timballi al forno, zuppe, formaggi stravecchi e stagionati.
Temperatura di servizio consigliata: 16/18 gradi
Bicchiere consigliato: calice con apertura ampia
Contiene solfiti
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